Filetes de Anchoa 85 g

ORIGEN: Anchoa del Cantábrico ENGRAULIS ENCARSICHOLUS
ELABORACIÓN: Artesanal, Sobadas a mano una a una.
TAMAÑO DE LA ANCHOA: Pequeña
PESO ESCURRIDO: 50 g
ACEITE: Aceite de Oliva
TIEMPO SALAZÓN: 12/18 meses
PRESENTACIÓN: Lata. Nivel óptimo de aceite que cubre la anchoa.
MANTENIMIENTO: 4 a 7 °C
APTO PARA CELIACOS y PARA INTOLERANTES A LA LACTOSA

Producto galardonado con dos estrellas (sobresaliente) en el Superior Tast Award (denominado también la Guía Gastronómica Michelín de los alimentos).

El filete de anchoa del cantábrico en aceite de oliva de Conservas Montebuciero ha obtenido el Premio al Sabor Superior con 2 estrellas, equivalente a un producto con un sabor sobresaliente.

CATA: Elaborada manualmente con anchoa del Cantábrico de la campaña de primavera. Anchoas limpias de escamas, pieles y espinas, con una textura de la carne suave, un color rojo pardo uniforme y un aroma típico de la salazón.